φιλετάκια χοιρινά με μανιτάρια και καπνιστό μπέικον σβησμένα με παλαιωμένο μπράντυ σε σάλτσα από κρασί πόρτο και φρέσκια κρέμα. Συνοδεύονται από τηγανητές πατάτες και ριζότο λαχανικών